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牛の横隔膜にあたる部位です。
横隔膜の背中側をカクマク、肋骨側の厚い部分をサガリと呼びます。
赤身のように見えますが内臓肉のため、カロリーが低い部位になります。
味も赤身肉に似ている柔らかいお肉です。
関東ではサガリという呼び名が使われることが少なく、サガリはハラミとして提供されることが多いそうです。
一方、九州ではハラミよりサガリの方が認知度が高く、北海道ではハラミをサガリと呼ぶのだそうです。
※冷凍品です。
※取置き
※落札後、48時間以内にお取引きが出来る様にお願いします。
連絡が無い場合、落札者都合のキャンセル扱いにする事が有ります
発送:ヤマト宅急便のみ
全てクール便になります。
箱のサイズによってクール代金が加算されます。
送料クール代金=合計送料
【クール便】
60 サイズ220円
80 サイズ220円
100 サイズ330円
120サイズ660円
関西から地帯別運賃表
【北海道】
60サイズ1920円
80サイズ2200円
100サイズ2510円
120サイズ2830円
【北東北】
60サイズ1320円
80サイズ1610円
100サイズ1920円
120サイズ2240円
【南東北】
60サイズ1190円
80サイズ1480円
100サイズ1790円
120サイズ2110円
【関東】
60サイズ1060円
80サイズ1350円
100サイズ1650円
120サイズ1970円
【信越】
60サイズ1060円
80サイズ1350円
100サイズ1650円
120サイズ1970円
【北陸】
60サイズ940円
80サイズ1230円
100サイズ1530円
120サイズ1850円
【中部】
60サイズ940円
80サイズ1230円
100サイズ1530円
120サイズ1850円
【関西】
60サイズ940円
80サイズ1230円
100サイズ1530円
120サイズ1850円
【中国】
60サイズ940円
80サイズ1230円
100サイズ1530円
120サイズ1850円
【四国】
60サイズ940円
80サイズ1230円
100サイズ1530円
120サイズ1850円
【九州】
60サイズ1060円
80サイズ1350円
100サイズ1650円
120サイズ1970円
【沖縄】
60サイズ1460円
80サイズ2070円
100サイズ2710円
120サイズ3360円
【時間帯指定】
午前中
14時~16時
16時~18時
18時~20時
19時~21時
※一部離島については、お届け日・時間帯のご希望に添えない場合もあります。
※まとめて取引きされる場合120サイズを超えてしまう場合はお断りする場合もあります。